Café de Caranavi: Sabor Auténtico de la Región Boliviana
Caranavi, conocida como la "Capital del Café de Bolivia", es una región privilegiada por su ubicación geográfica y su biodiversidad única. En sus fértiles tierras, a alturas que varían entre los 1,200 y 1,800 metros sobre el nivel del mar, se cultivan granos excepcionales que reflejan la riqueza natural y cultural de esta región.
Características del Café de Caranavi
| Campo | Descripción |
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| Productor | Pequeños productores |
| Origen | Bolivia |
| Región | Caranavi |
| Varietal | Catuai rojo y Typica |
| Proceso | Lavado |
| Altura | 1,400 msnm |
| Notas de cata | Fragancia de chocolate dulce, acidez baja, notas a naranja y chocolate.
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Un Café con Raíces Profundas
El café de Caranavi es producido por comunidades locales que han perfeccionado las técnicas de cultivo durante generaciones. Su enfoque en la producción artesanal garantiza una trazabilidad completa, desde el cultivo en sombra bajo árboles nativos hasta el procesamiento en beneficio húmedo.
Compromiso con la Calidad
Los granos de Caranavi son conocidos por su perfil de sabor complejo, destacando notas de chocolate, frutos secos y miel, con una acidez brillante y un cuerpo cremoso. Estos atributos lo convierten en un café ideal para tostados medios y oscuros, maximizando su dulzura natural y profundidad de sabor.
Sostenibilidad y Comunidad
La producción cafetera en Caranavi no solo respeta los ecosistemas locales, sino que también fomenta el desarrollo económico de las comunidades campesinas. Las prácticas agrícolas sostenibles, combinadas con el comercio directo, aseguran un impacto positivo tanto en el medio ambiente como en las familias productoras.
Por qué Elegir Café de Caranavi?
- Calidad excepcional, con granos seleccionados a mano en su punto óptimo de maduración.
- Producción sostenible, respetando los ecosistemas de los Yungas.
- Apoyo a comunidades locales, fomentando un comercio justo y directo.
Descubre la riqueza y autenticidad del café de Caranavi, una experiencia sensorial única que conecta los sabores del trópico con el arte de la caficultura boliviana. Perfecto para quienes buscan un café con carácter y una historia detrás de cada taza.
